冷凍食品用珍珠棉epe包裝需要注意什么?
現(xiàn)在珍珠棉對(duì)運(yùn)輸中使用的還是很多的,對(duì)一些易壞易碎品的運(yùn)輸做出了貢獻(xiàn),在速凍食品包裝使用珍珠棉epe包裝中需要注意什么呢?今天我們就來了解一下:
目前,冷凍食品的包裝形式有兩大類:柔軟類型和堅(jiān)硬類型。柔軟類型是以塑料薄膜為基礎(chǔ)的。厚硬型包裝,如稍厚些的紙包裝盒、復(fù)合鋁箔沖壓型容器等,前者占較大比例。冷凍食品包裝的基本功能是從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)戒N售;具有一定的機(jī)械強(qiáng)度(耐高低溫),具有阻隔性(對(duì)氣體和液體的高度阻斷性)、對(duì)內(nèi)容物的可耐性(耐酸、油)、衛(wèi)生性、耐操作性。
冷凍食品包裝應(yīng)注意的幾個(gè)方面:
1.冷凍食品本身的特性及其所要求的保護(hù)條件。研究影響冷凍食品中主要成分,特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的敏感因素,包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機(jī)械力學(xué)等方面的影響因素。
2.包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。包裝材料種類繁多,性能各異,因此,只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能,并使綜合包裝成本合理的包裝材料。
3.商品的市場(chǎng)定位及流通區(qū)域條件。商品的市場(chǎng)定位、運(yùn)輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理?xiàng)l件等是冷凍食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮的因素。
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